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道地藥材基地這樣煉成
2019-11-05

 (來源于湖北日報全媒記者 韓煒林
 
    深秋的暖陽,灑向緩緩起伏的崗地。一壟壟半米高的枸杞樹齊整列隊,一眼望不到頭。
    綠油油的枸杞樹間,一塊招牌上醒目地寫著:勁牌公司中寧枸杞規范化種植基地。
    勁牌公司中藥資源部的孫密密說,這是勁牌公司設在全國的15個“道地藥材種植基地”之一。
    此地位于寧夏中寧紅柳溝,距中寧市直線距離22公里,距勁牌公司所在地大冶則有1100公里之遙。
    勁牌為何千里迢迢來這里種藥材?
 
    追尋萬里,找“道地”
 
    10月中旬,湖北日報全媒記者遠赴中寧,探訪這處“不一般”的種植基地。
    地面上鋪設著滴灌膠管;壟壟枸杞樹間,豎立著智能化太陽能殺蟲平臺,還有實時傳送濕度溫度光照數據的數字化氣象病蟲害監測系統。
    然而,勁牌公司選擇這里的原因不僅是規范科學的設施,更有“道地”二字。
    道地藥材,在中藥材領域專指在特定自然條件、生態區域產出的質優效佳的藥材。
    歷經66年發展,勁牌有限公司已成為領跑中國保健酒行業的專業化健康食品企業,其生產的保健酒、中藥配方顆粒等大量使用中藥材。
    一方水土,養一方人,中藥材亦如此。原料決定品質,為選擇最好的中藥材基材,深諳品質發展之道的勁牌公司下足了功夫。
    查典籍。翻閱《本草綱目》《神農本草經》等中醫藥經典著作,及《滇南本草》《嶺南采藥錄》等地方中藥史志,在全國遴選道地藥材產地。
    實地測。典籍記載的縣鄉,何處最優?圈定標的產地后,派技術人員赴現場,監測、比對土壤、大氣、水、空氣等數據,取樣檢測樣品,精確選定最優產區。
    中寧,由此入選。
    這里,位于發源于六盤山脈的清水河和黃河洪泛區交匯地,枸杞種植歷史超過600年,品質得天獨厚,被寫入《本草綱目》,素有“天下枸杞出寧夏,中寧枸杞甲天下”之美譽。
    紅柳溝,是勁牌公司中藥專家實地檢測比對后選定的基地。這里方圓30公里無工廠,周邊10公里無村鎮,遠離工業污染、生活污染。
    根據同樣的原則與程序,勁牌在岷山下的洮河流域,圈定了3400多畝當歸、黨參、黃芪道地種植基地。
    甘肅岷縣,為甘南草原向黃土高原、隴南山地的過渡地帶,被稱為“千年藥鄉”“中國當歸之鄉”。檢測發現,這里的土壤極宜種植黃芪、黨參,其有效成分含量遠高于《中國藥典》標準。
    15年前,勁牌便著手在這里建設標準化種植基地,目前在岷縣擁有當歸基地1300畝、黃芪基地1200畝、黨參基地900畝。
    此間,勁牌啟動了兩個“五年計劃”,建設全國最好的道地藥材基地。
    查遍中藥典籍,行程數萬公里現場取樣后,在寧夏、甘肅、新疆、廣東及我省建立了產量穩定、質量最優的肉蓯蓉、當歸、黨參、芡實、巴戟天等15個道地藥材基地(其中包括羅田茯苓、天麻基地),總面積超過萬畝。同時,勁牌公司還與九州通在湖北共建了麻城菊花,英山茯苓、蒼術,恩施黃連等4個GAP基地。
 
    嚴防死守,防“變質”
 
    35歲的孫密密負責采購道地藥材基地的藥材。但他在簽訂合同后并不輕松,一年里有180多天在出差。
    出差干什么?
    孫密密笑著說,“飛檢”。
    藥材質量、功效取決于種子、土壤,也與種植加工技術密切關聯。是否選用指定種子?種植、病蟲害防治、采收加工是否嚴格遵守標準?每到中藥材種植加工關鍵節點,孫密密就穿行道地藥材基地,進農戶、看田頭、查車間,成為監督基地的“啄木鳥”之一。
    萬畝中寧基地,綠滿山丘,核心區是勁牌的800畝基地?;刎撠熑私榻B,這里保留了原始的耕作層及地形地貌,實施規?;?、機械化、標準化種植,每畝地只種220株枸杞,讓枸杞享受良好通風及光照,引進以色列滴灌水肥一體化技術;堅持機械人工除草,不使用化學除草劑。
    從田間采摘的枸杞,隨即進入10萬藥品級GMP工廠加工。
    一籃籃紅潤的枸杞進入流水加工線——流水清潔、人工精揀、旋風除塵、靜電毛發分離、金屬探測、紫外線殺菌、智能烘干、自動包裝等12道加工工序,成為一包包精準分級、品質穩定的枸杞產品。
    岷縣洮河之濱,投資1.25億元新建的生產加工基地里,冷藏、切片、干燥、炒藥等車間安裝著全新的現代化設備。近1390平方米的現代化實驗室里,數控超聲波清洗、原子吸收、氣相色譜、液相色譜等設備,檢測著剛從道地藥材基地挖出的當歸、黨參、黃芪。
    過關的藥材,長途跋涉來到大冶后,還需經過系列檢測才能入庫。
    孫密密透露,把關品質的還有“指紋圖譜”。
    就像人的獨特指紋一樣,不同產地的藥材也有獨特的“指紋圖譜”——用數據技術提取中藥材化學信息并以色譜圖或光譜圖直觀描述。每批藥材的“指紋圖譜”,將與數據庫中的標準圖譜比對,防止非道地藥材基地混入或藥材發生變異。
    系列嚴格關卡把關下,中寧基地的生態枸杞農殘標準510項檢測全部為零,成為中國紅枸杞行業第一個“國家生態原產地保護產品”。
    岷縣基地的藥材,更是一炮而紅。在2011年爆發的“硫磺當歸”事件中,權威部門突擊檢查岷縣所有中藥材生產企業,勁牌基地的30余噸中藥材及飲片,無一用硫磺熏蒸處理。
 
    “第一車間”,助力鄉親脫貧
 
    藍天如洗,流云浮動,梯田錯落。
    29歲的車永剛踩著鐵扠,切入松軟黑土中一撬,手指粗、長長的黃芪露出,蹲在地上的妻子默契地將其拉出。
    在岷縣梅川鎮車路村,車永剛和村民們加入勁牌藥材基地已經8年了。每年,他僅此收入3萬元左右?;刎撠熑粟w文禎說,與公司簽約的農戶近1000戶。
    一個藥材基地,就是當地一個經濟增長點,也是貧困群眾的脫貧之道。
    當車永剛用力挖著黃芪時,勁牌、九州通與岷縣龍頭中藥材企業合資組建的九州天潤中藥產業有限公司扶貧車間里,來自附近南川村的14名婦女在家門口靈活就業,用鐵絲穿著黨參,每天收入90元。
    而離這里500公里外的中寧枸杞基地,35歲的馬扯兒麻利地采著摘尾期枸杞,一天采摘30公斤,收入120元??恐谶@里采摘枸杞,馬扯兒一家一年能掙2萬元左右。
    基地負責人介紹說,一年4個月的采摘期,平均每天用工1500人,全年累計用工9000多人,每人每天平均收入150元。
    創新合作模式,勁牌公司正在形成更深度的利益共同體。
    中藥材基地往往由農戶各自種植,產量、品質存在一定的不穩定性及風險。在岷縣,勁牌公司以“合資公司+農戶”訂單農業新模式予以破解:合資的九州天潤公司便是模式的載體,借此明確各方權責,派出技術人員長駐,指導農民種植藥材,實現從簡單依靠基地供貨,到合資公司控股GAP基地的突破。
    規范、高標準的基地,往往難以招架低品質的價格戰。對此,勁牌公司的原則是“質量第一、價格第二”。在岷縣基地,每年采購的700噸藥材采購價比市場價高出20%以上。而在中寧的基地,勁牌采購的200噸左右生態枸杞價格通常高出其他產地枸杞2倍以上。
    15個道地藥材基地,就這樣成了勁牌品質發展的“第一車間”。至2018年,百億酒企勁牌公司已連續十三年位居全國保健酒行業第一。


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